Overijssel Erfgoed Bossem

Proef 2 of 3 dagen van het Twentse landleven op een bijzondere boerderij in Lattrop incl. ontbijt Van harte welkom bij Erfgoed Bossem. Je bent terechtgekomen in het Twentse Lattrop-Breklenkamp, vlakbij het historische stadje Ootmarsum. Net buiten Lattrop staat een boerderij aan een eigen weggetje. In de oorspronkelijke Saksische boerderij kun je logeren in een rustieke kamer of luxe suite. Het persoonlijke ´logeren bij de boer´ combineert hier uitstekend met het comfort en de verzorging op hotelniveau. Proeven van het Twents landleven is een essentieel onderdeel op de boerderij, omdat de boerderij nauw verbonden is met de Twentse grond en het voedsel dat daar vandaan komt, wordt er voor alle maaltijden gekozen voor zoveel mogelijk biologisch rundvlees en mooie, lokale producten volgens het Slow Food principe ’think global, eat local’. Naast de producten van eigen boerderij, wordt er zoveel mogelijk gekozen voor kwaliteitsingrediënten uit de nabije omgeving. Zo zijn de jams van Twentefruit en sap van Oold Bleank bij het ontbijt niet te versmaden, vind je groentes van de Witte Raaf uit Denekamp, Shiitakes uit Tilligte en ijs van de Bölte uit Nutter op je bord. Smullen van de regio in optima forma. Heerlijk genieten dus!